材料 （2人分）
チンゲンサイ
1株
卵
1個
サラダ油
適量
水
500ml強
鶏がらスープ
大さじ1弱
醤油
大さじ1/2
酢
小さじ1
生姜チューブ
3cm
シナモン
2振り/椀
ごま油
適量
ラー油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①チンゲンサイは2〜3cmほどにざく切りする
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②なべにサラダ油を入れ、チンゲンサイをしんなりするまで炒める
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③なべに水と鶏がらスープを入れて沸騰させる
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④沸騰したら醤油と酢と生姜チューブを入れる
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⑤卵を溶いてから入れ、ふわふわなうちに火を止める
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⑥お椀によそい、仕上げにシナモン、ごま油、ラー油を入れる
投稿者からのコメント
しめじを入れたらきっともっと8番に近づきます
酢も黒酢とかにしたらいいかもです
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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