シャクっと美味しい免疫力アップ応援食材📣長芋と、長ねぎもたっぷり✨✨
甘酢仕立てのやみつき炒めです👍✨✨
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆長芋...糖尿病予防、生活習慣病予防、食欲不振に、滋養強壮、老化防止、疲労回復
☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
160g
塩・こしょう
少々
長ねぎ
2本（正味約200g）
長芋
正味約300g
白ごま
大さじ1
A.酢
大さじ2
A.砂糖・オイスターソース
各大さじ1
A.鶏がらスープの素
小さじ2
ごま油
適量
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉は8㎝位に切る。
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長ねぎは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。
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長芋は皮を剥き、1㎝の半月切りにする。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を入れ、塩・こしょう少々振って炒める。
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【2】豚肉に火が通って来たら長芋も加えて炒め、お好み加減に火が通ったら、長ねぎとAを加え、強火で炒め合わせ、仕上げに白ごまを加えて混ぜ出来上がり！
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器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
長芋の加熱加減はお好みでどうぞ💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/406937
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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