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カブと豆乳のほっこりスープ

カブと豆乳のほっこりスープ

【カブと豆乳のほっこりスープ】 旬のカブを蓄熱調理でお手軽に☆ * ●材料●(best pot20cm使用)

材料

  • □カブ
    小2個
  • □お水
    100ml
  • □豆乳
    400ml
  • □玉ねぎ
    1個
  • □人参
    1本
  • □ブロッコリー
    1/2株
  • □ベーコン
    100g
  • □コンソメ
    1個
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ・カブと人参と、ベーコンを一口大にブロッコリーは小房に分け玉ねぎをスライスしておく。
  • ①ベストポットに玉ねぎ、人参、カブ、ベーコンを入れ、お水とコンソメも入れて蓋をして中火にかける。
  • ②途中2〜3回大きく混ぜて、煮立ったら火を止め20分蓄熱調理をする。
  • ③豆乳とブロッコリーを入れて火にかけ、蓋を開けたまま、混ぜながら沸騰するのを待つ。
  • ④沸騰したら蓋を閉めて火を止め20分蓄熱調理をして完成。

投稿者からのコメント

* * * ** 今回のレシピは55カフェの @tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ * *
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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