材料(作りやすい分量)
ブルーベリー 1パック(約150g)
ローズマリー 1本
氷砂糖 200g
リンゴ酢 1カップ
■【割り用】
氷 適量
水または炭酸水 お好みの量
リンゴ酢を使った、ローズマリーがほんのり香るすっきりさわやかなブルーベリードリンク。水、炭酸などお好みで割って♪
作り方
[1] 今回は、ブルーベリーと「ミツカン 純リンゴ酢」を使います。
[2] ブルーベリーとローズマリーは洗って水けをふく。
[3] 瓶に<2>、氷砂糖、リンゴ酢を入れて、涼しい場所に常温で1週間ほどおく。
[4] グラスに氷を入れ、<3>を適量入れて、水または炭酸などでで4~5倍に希釈していただく。
■コツ・ポイント
<3>で使用する瓶は使う前に煮沸消毒しておきましょう。1週間漬けたあと、保存するときは、ブルーベリーとローズマリーは取り除いてから冷蔵庫に入れましょう。
■このレシピの生い立ち
ブルーベリーを「ミツカン 純リンゴ酢」と氷砂糖と一緒に1週間漬けるだけで、簡単にサワードリンクが完成!ローズマリーですっきりさわやかな風味に♪水、炭酸のほか、ミルクや焼酎などで割っても◎酸味が効いているから、体の中からシャッキリ!します。