ミキサーなし！かぼちゃの白味噌ポタージュ

カボチャ1/4 玉ねぎ1/2 豆乳300mlくらい 牛乳150mlくらい ほんだし小さじ1.5 塩 ふたつまみ 胡椒たっぷり 白味噌 大さじ1 かぼちゃをそのまま圧力鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまで煮込む。 玉ねぎも加え煮込む。 お湯を捨て、上記の調味料を全て入れて煮込んだら完成！ ミキサーをしなくても、かぼちゃが甘くて、玉ねぎがトロトロで美味しいです！