2021.1.19 #パスタレシピ
生ハムとクレソンのオイルパスタ
クレソンのような香りの強いお野菜は、シンプルなパスタが良いですね！
野菜のオイル系パスタには、ベーコンを合わせることが多いかと思いますが、生ハムにしてみました。
ひと味違ったおいしさです✨
材料 （1人前）
パスタ
80〜100g
→スパゲッティがおすすめ
お湯
1Lにつき塩10〜15g
生ハム
30g
クレソン
5本
青唐辛子
3本
ミニトマト
3個
にんにく
1かけ
ケッパー
小さじ2
オリーブオイル
大さじ1
塩
適量
茹で汁
50ml
料理を安全に楽しむための注意事項 -
沸騰したお湯に塩、パスタを入れ、茹でている間にソースを作っていく ※1分ほど短めに茹でる
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと生ハムを炒める
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野菜、ケッパーを加えて炒める
-
茹で汁、塩を加える
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茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせ、お皿に盛りクレソンを乗せる
投稿者からのコメント
★ポイント
酢漬けのケッパーを入れると爽やかになります！ なくても大丈夫です。
★おすすめシチュエーション
休日ランチにおすすめです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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