玉ねぎとまるごとトマトでしっかり野菜が摂れるボリュームスープ☆お家にあるいつもの野菜が華やかスープに大変身
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 76kcal
・たんぱく質 2.5g
・塩分 1.2g
・野菜摂取量 288g
■材料(2人分)
・玉ねぎ 1個
・トマト 2個
[A]にんにくのすりおろし 少々
[A]水 300ml
[A]「味の素KKコンソメチキン」固形タイプ 1個
・パセリのみじん切り・好みで 適量
■つくり方
(1)玉ねぎはヨコ半分に切り、切り口に十文字の切り込みを入れる。トマトは2cm角に切る。
(2)鍋にA、(1)の玉ねぎ・トマトを入れて火にかけ、10分煮る。
(3)器に盛り、好みでパセリを散らす。
*大きな鍋を使用すると焦げやすいため、小鍋でお作りください。