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じゃがいもチーズもち

\初夏においしい「そら豆」と「じゃがいも」の旬レシピ☻/ ☀︎旬を食べよう!初夏に美味しい食材メニュー05☀︎ BRUNO#コンパクトホットプレート でつくる「じゃがいもチーズもち」 ほくほくとした食感と優しい甘さが特徴の旬のそら豆。 そのまま初夏のビールのお供もよいですが、今回はじゃがいもと合わせて、ひとくちサイズのチーズもちに。 ピックを刺して食べやすく、ホームパーティのほか、遠足や運動会などのお弁当にもぴったりのメニューです。

材料 (8~10個分)

  • じゃがいも
    3個(正味300g)
  • そら豆
    4本
  • オリーブオイル
    適量
  • パルメザンチーズ
    適量
  • ★干し海老
    5g
  • ★豆乳
    大さじ3
  • ★片栗粉
    大さじ2
  • ★塩
    小さじ1/2
  • ★黒こしょう
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.じゃがいもは皮をむいて、適当な大きさに切る。コンパクトホットプレート(平面プレート)にじゃがいもと水を加え、[MED]で熱し、蒸し焼きして熱いうちにつぶす。
  • 2.1に★を加えて8等分にして平たく丸める。
  • 3. そら豆はサヤを取り除く。
  • 4.平面プレートにオリーブオイルを多めにひき、[MED]で熱し、2、3を両面こんがり焼く。
  • 器に盛り付け、パルメザンチーズを散らしたら出来上がり。

投稿者からのコメント

【レシピ考案】 BRUNOアンバサダー 久保ゆりかさん(@yurikakubo24) 初夏においしい旬な食材を使った、#コンパクトホットプレート #グリルポット #トースターグリル のレシピを続々ご紹介! 店先に出回る期間は限られていますが、旬の食材は安くて栄養価も高く、その時期ならではの瑞々しさや食感・味わいが愉しめます。BRUNOで旬の食材をメニューに取り入れて、今だけのおいしさをいただきましょー!!
#じゃがいも #そら豆 #手料理 #運動会弁当 #bruno #ブルーノ #ホームパーティ #遠足弁当 #初夏 #brunoがある暮らし #コンパクトホットプレート #チーズもち
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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