カプレーゼ風ミルフィーユサンド

材料をのせた食パンを重ねて切るだけで、具材しっかり、彩りの良いミルフィーユサンドが出来上がります。イタリアの前菜「カプレーゼ」をイメージした、酸味控えめなコクのあるマヨネーズとも相性の良い一品です。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 291kcal ・たんぱく質 11.8g ・塩分 1.6g ・野菜摂取量 49g ■材料(2人分) ・食パン10枚切り 4枚 ・ミニトマト 6個(90g) ・モッツァレラチーズ 50g ・バジル 9枚(9g) ・「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 適量
■つくり方 (1)ミニトマトは4等分の薄切りにし、チーズは薄切りにする。 (2)食パン1枚に「コクうま」適量を細口でかけ、(1)のミニトマト・チーズ、バジルを1/3量ずつ順にのせ、「コクうま」適量を細口でかけて食パン1枚をのせる。これをくり返し、ミルフィーユ状にし、ラップで包み、十字に切る。