ピリ辛味でごはんがすすむ!お弁当にもおすすめの一品です♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 237kcal
・たんぱく質 20.2g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 17g
■材料(2人分)
・鶏むね肉 1枚
・酒 小さじ1
・グリーンアスパラガス 1本
[A]ねぎのみじん切り 1/4本分
[A]おろししょうが・チューブ・1cm 1g
[A]おろしにんにく・チューブ・1㎝ 1g
[B]トマトケチャップ 大さじ2
[B]酒 大さじ1
[B]砂糖 大さじ1
[B]しょうゆ 小さじ1
[B]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
・「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
■つくり方
(1)鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、ボウルに入れ、酒をふってもみ込む。アスパラは根元をピーラーでむき、斜めに3等分に切る。
(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の鶏肉を入れて焼き、肉に火が通ったら、(1)のアスパラ、Aを加えて炒める。しんなりしたらBを加えて炒め合わせる。