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\ベーコンと玉ねぎの南蛮漬け/
【材料】2人分
玉ねぎ 1個
ベーコン 80g
オリーブオイル 小さじ1
a刻みネギ 少々
a水 100㏄
aだしの素 小さじ1
a酢 大さじ2
a醤油 小さじ2
a砂糖 大さじ1
a塩 小さじ1/4
【作り方】
①玉ねぎは1cm幅の輪切りにし、ベーコンは食べやすい大きさの拍子木切りにする。
②ボウルにaを入れ、混ぜ合わせる。
③オリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎを中強火で2分程焼く。焼き色がついたら返し、さらに2分程焼く。
④火が通ったら熱いうちに②に浸け、20分程おいたら完成。
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簡単、旨い、安いが揃った最強レシピ！
あま～い玉ねぎが食べたくなったので塩味のあるベーコンと合わせて見ました！
じっくりと焼くことでより甘くなり、食べた時に笑みがこぼれます(^^♪
作り置きにも適しているので、玉ねぎが余ったときは作ってみてくださいね✨
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