れんこんとパプリカのくるみあえ

Name: れんこんとパプリカのくるみあえ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: れんこんやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。; ■調理時間 10分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 92kcal; ・たんぱく質 2.7g; ・塩分 0.8g; ・野菜摂取量 60g; ■材料（2人分）; ・れんこん 60g; ・パプリカ（赤） 1/2個（60g）; ・乾燥カットわかめ 3g; [A]くるみ・砕いたもの 15g; [A]酢 大さじ1; [A]しょうゆ 大さじ1/2; [A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ2/3（2g）

味の素パーク

れんこんやパプリカ（赤）を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 92kcal ・たんぱく質 2.7g ・塩分 0.8g ・野菜摂取量 60g ■材料（2人分）・れんこん 60g ・パプリカ（赤） 1/2個（60g）・乾燥カットわかめ 3g [A]くるみ・砕いたもの 15g [A]酢大さじ1 [A]しょうゆ大さじ1/2 [A]「パルスイートカロリーゼロ」小さじ2/3（2g）

■つくり方（1）れんこんは薄いいちょう切りにし、ラップで包んで電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒ほど加熱する。パプリカは３ｃｍ長さの細切りにする。わかめは水でもどし、水気をきる。（2）ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のれんこん・パプリカ・わかめを加えてあえる。