じゃがいもやレタスを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 194kcal
・たんぱく質 6.9g
・塩分 3.2g
・野菜摂取量 73g
材料 （4人分）
じゃがいも
600g
レタス・1/2個
200g
にんじん
100g
ウインナーソーセージ
8本
「ほんだし」
小さじ山盛り2
A.水
4カップ
A.「瀬戸のほんじお」
小さじ1・1/2
うす口しょうゆ
小さじ1/2
こしょう
少々
和がらし
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）じゃがいもは皮をむき、大きめに切って水にさらす。にんじんは皮をむき、小さめの乱切りにする。レタスは4等分に切る。
-
（2）鍋にA、「ほんだし」の半量を入れて火にかける。煮立ったら、（1）のじゃがいも、ウインナーソーセージを加えて中火で10分煮る。
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（3）（1）のにんじんを加えて、弱火で10分煮、さらに（1）のレタスを加え、弱火で5分煮る。
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（4）残りの「ほんだし」を加え、しょうゆ、こしょうで味を調える。
投稿者からのコメント
＊お好みで和がらしと一緒にお召し上がりください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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