お弁当にも☆しいたけの肉詰め

お弁当にも作り置きにもおすすめです。甘辛味で食も進みます！ 作り方 [1] しいたけは軸を取る。内側に片栗粉をまんべんなく薄くはたいておく。（肉ダネとしいたけが離れにくくになる。） [2] 豚ひき肉・塩・片栗粉大さじ１を混ぜて、しいたけの数に合わせて分けておく。 [3] しいたけと肉ダネをぎゅっと合わせて、形を整える。 [4] フライパンに油をしき、中火で裏表こんがり焼き、醤油・みりんを入れ、からめる。 ■コツ・ポイント しいたけは、大きさにばらつきがあります。（今回はかなり大きめでした。）小さそうでしたら少し多めでもいいと思います。お好みで、肉ダネにほんのり生姜など入れてもおいしいです。１でも書きましたが、片栗粉は忘れずにやって下さいね（＾＾） ■このレシピの生い立ち お弁当に入っているとちょっと嬉しいですよね。メインの食材もしいたけとひき肉だけとシンプルです。