お弁当にも作り置きにもおすすめです。甘辛味で食も進みます！
しいたけ
6～10葉
豚ひき肉
200g
片栗粉
適量
醤油みりん
各大さじ2
油
大さじ1
塩
小さじ1/2
手順
-
しいたけは軸を取る。内側に片栗粉をまんべんなく薄くはたいておく。（肉ダネとしいたけが離れにくくになる。）
-
豚ひき肉・塩・片栗粉大さじ1を混ぜて、しいたけの数に合わせて分けておく。
-
しいたけと肉ダネをぎゅっと合わせて、形を整える。
-
フライパンに油をしき、中火で裏表こんがり焼き、醤油・みりんを入れ、からめる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
しいたけは、大きさにばらつきがあります。（今回はかなり大きめでした。）小さそうでしたら少し多めでもいいと思います。お好みで、肉ダネにほんのり生姜など入れてもおいしいです。1でも書きましたが、片栗粉は忘れずにやって下さいね（＾＾）
■このレシピの生い立ち
お弁当に入っているとちょっと嬉しいですよね。メインの食材もしいたけとひき肉だけとシンプルです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
