こちらは子供も絶対喜ぶ簡単おかずレシピ❣️
『手羽中とじゃがいもの旨塩にんにく煮 💕』
さっぱり塩ベースの煮汁で、手羽中もじゃがいももにんにくもめっちゃ美味しい😋手羽中に片栗粉まぶしてあるので、トロッと仕上がります♪手羽中ホロッと柔らか～じゃがいもはホックホク❤️
仕上げのブラックペッパーで味がしまります🙆♀️
じゃがいもはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単🙌
大きめに切ってください♫
［材料(3～4人分)］
⚫︎手羽中・・・500g(22本)
⚫︎じゃがいも・・・4個(560g)
⚫︎にんにく・・・1/2玉
⚫︎片栗粉・・・大さじ3
🅰️水・・・400ml
🅰️鶏がらスープの素・・・大さじ3
🅰️みりん・・・大さじ2
⚫︎ごま油・・・大さじ1
⚫︎ブラックペッパー・・・適量
［作り方］
1️⃣手羽中はペーパータオルで水気をとり、ポリ袋にいれて片栗粉を加え、振りながらまぶす。
じゃがいもは半分に切ってペーパータオルを敷いた耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップし、600Ｗのレンジで6分程加熱する。（竹串がスッと通るまで）
2️⃣じゃがいもレンジ加熱中に、ごま油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目から中火で6分程両面焼く。（完全に火が通ってなくて大丈夫です）
3️⃣2に🅰️・じゃがいも・にんにくを加えて具材がなるべく汁に浸かるように入れ、フライパンの蓋をして中火で8分程煮る。
4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
