残ったミートソースで簡単アレンジオムライス！普通のオムライスよりボリューミーで美味しいです。
材料 （1人分）
ごはん
お茶碗2杯分
バター
10g
ミックスベジタブル
適量
ケチャップ
大さじ2
塩胡椒
少々
ミートソース
おたま2杯分
卵
2個
お塩
少々
パセリ みじん切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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フライパンを中火で温めてバターを入れて溶けたらミックスベジタブルを冷凍のまま炒める。
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①にごはんを入れてさっと炒めたらミートソースおたま1杯分とケチャップを入れて混ぜる。味見して薄いようであれば塩胡椒を。
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②のごはんをお皿の上に盛り付ける。小さめのフライパンを強火で熱しておく。
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ボウルに卵を割ほぐし塩少々をいれよくかき混ぜる。フライパンが熱くなったらサラダ油大さじ1を入れ中火にし卵を回し入れる。
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卵を菜箸で大きくかき混ぜて半熟になったらお皿に盛ったごはんの上に乗せる。
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⑤にミートソースおたま1杯分をかけてパセリを散らせば出来上がりです。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ごはんは必死に炒めなくてもバターが全体的に回ればオッケーです。ミートソースを加えてからも炒めるというよりは混ぜ合わす感じでいいですよ。卵は半熟トロトロの方が美味しいと思います。
■このレシピの生い立ち
たっぷり作るミートソースが残ると必ず作ります。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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