きゅうりとなすのささみの練りごま和え
きっかけ
ささみを使ったレシピを作りたくて
きゅうり
1/2本
なす
1本
ささみ
1本
練りごま
大さじ1
ポン酢
大さじ2
すりごま
大さじ1
砂糖
小さじ1
塩
ふたつまみ
手順
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【1】 きゅうり、茄子は薄切りして塩もみする。
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5分ほど置いて水けを絞る。
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【2】 ささみはレンジ600Wで1分半加熱し、上下を返してさらに600Wで1分半する。
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粗熱が取れたらフォークなどで細かくほぐす。
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【3】 1,2と調味料を入れてよく和える。冷蔵庫に入れ冷やして完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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