冷しゃぶサラダ

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豚しゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 283kcal ・たんぱく質 29.1g ・塩分 4.6g ・野菜摂取量 85g

材料

(2人分)

豚しゃぶしゃぶ用肉

240g
レタス

2枚（40g）
きゅうり

1/2本（50g）
ミニトマト

4個
「ほんだし」

小さじ1
[A]ねぎのみじん切り

20g
[A]しょうがのすりおろし

小さじ1/2
[A]しょうゆ

大さじ3
[A]酢

大さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」

大さじ1
[A]砂糖

大さじ1/2

手順

所要時間：20分

（1）レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
（2）豚肉はゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。
（3）ボウルに「ほんだし」、Aを入れて混ぜ、（2）の豚肉をあえる。
（4）器に（1）のレタス・きゅうり・ミニトマトを盛り、（3）の豚肉をのせる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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