豚しゃぶしゃぶ用肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 283kcal
・たんぱく質 29.1g
・塩分 4.6g
・野菜摂取量 85g
■材料（2人分）
・豚しゃぶしゃぶ用肉 240g
・レタス 2枚（40g）
・きゅうり 1/2本（50g）
・ミニトマト 4個
・「ほんだし」 小さじ1
[A]ねぎのみじん切り 20g
[A]しょうがのすりおろし 小さじ1/2
[A]しょうゆ 大さじ3
[A]酢 大さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 大さじ1
[A]砂糖 大さじ1/2
■つくり方
（1）レタスはひと口大にちぎり、きゅうりは斜め薄切りにする。ミニトマトは半分に切る。
（2）豚肉はゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。
（3）ボウルに「ほんだし」、Ａを入れて混ぜ、（２）の豚肉をあえる。
（4）器に（１）のレタス・きゅうり・ミニトマトを盛り、（３）の豚肉をのせる。
