しっかり味しみ♡基本のこんにゃくのおかか炒め煮レシピ・作り方

しっかり味しみ♡基本のこんにゃくのおかか炒め煮レシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（1〜2人分）

こんにゃく

1枚(170g前後)
☆酒

大2
☆きび砂糖

大1
☆みりん

大1
☆醤油

小2
☆無添加和風顆粒だし

小1/2
鰹節

1パック
サラダ油

小1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

こんにゃくはスプーンで切り分けたら、3分茹でる。
こんにゃくをザルにあげる。
小鍋に油をしいたらこんにゃくを炒める。3,4分炒めたら火を弱めてから☆を入れ、落とし蓋をして中火10分加熱。
水分が多く残ってたら蓋を外して火を強めて飛ばす。汁気がほとんど無くなったら鰹節を加えてまぜる。
完成！

投稿者からのコメント

きっかけ祖母の思い出の味！おいしくなるコツ甘すぎと感じた方はきび砂糖を減らしてみてください♩

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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