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ガーリックバターコーンのレシピ……アレンジ自在!

自分好みにアレンジ! 人気のバターコーンもにんにくをきかせて、ちょっぴり大人仕様で! ガーリックバターコーンはビールのおつまみにぴったりですが、ステーキの付け合わせ、ブルスケッタにもおすすめです。 さらに輪切り唐辛子を加えて、アーリオオーリオ風。ベーコンやチョリソー、ナッツを加えて、ボリュームアップを図っても美味しいですよ。 あなた好みのバターコーン、挑戦してみてくださいね。

材料 (2~3人分)

  • コーン水煮缶
    1缶
  • アスパラガス
    2本 ※いんげんやグリーンピースでも
  • ニンニク
    1かけ
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バター
    小さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • 醤油
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • 材料を切る
  • コーン缶は水気を切ります。にんにくはみじん切りにします。アスパラガスは7、8ミリ幅の小口切りにします。
  • ※太めのアスパラガスで皮が固い場合は、皮をむいて使っても
  • ニンニク、アスパラガスを炒める
  • フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、弱火にかけます。香りが立ったら、アスパラガスを加え、炒めます。
  • コーンを加え、味を調える
  • コーンを加え、さっと炒めたら、バター、塩、コショウ、醤油を加え、味を調えます。

投稿者からのコメント

■ポイント 市販のガーリックバターを使えば、より手軽に。今回はアスパラガスを使っていますが、いんげんやピーマン、グリーンピースなど、冷蔵庫にある緑の野菜でどうぞ。彩りも美味しさにつながります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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