カボチャ
4分の1
じゃが芋
中2個
ゆで卵
1個
マヨネーズ
大さじ3
塩コショウ
適量
砂糖
大さじ1弱
手順
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カボチャは皮を剥き、レンジで約5分程チンします。じゃが芋もレンジで8分位チンして冷ましておきます。
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ゆでたまごは少し固めに茹でフォークなどでつぶしておきます。
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じゃが芋、カボチャをマッシュします。
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ゆで卵、マヨネーズ、塩コショウ、砂糖を入れよく混ぜ合わせ完成です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
じゃが芋は大きさによって電子レンジする時間は微調整してください。味付けは少し砂糖多めで甘めに作っていますが、マヨネーズ、砂糖などでお好みで微調整してください。
■このレシピの生い立ち
じゃが芋、カボチャが余っていたのでサラダにしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
