🌟大根の唐揚げ青のり風味🌟今が旬の大根。
うちのスーパーでも、大量に値下げ処分になるほど。
どうやら、白菜や大根などは豊作なようです。
栄養たっぷり、風邪予防にもなるので、
たくさん食べたいですね(*´∇｀)
うちの娘たちは、大根は大好きなので
この時期になると、しょっちゅう登場するのですが、
今日はちょっと変わり種を。
大根の唐揚げです。
揚げたてをホクホク食べるのが美味しいですよ！
おつまみにもo(*⌒―⌒*)o
ではどうぞ！
材料〈2～3人分〉
大根 中1/2本
★
しょうゆ 大さじ1
だしの素 小さじ1
水 50ml
にんにくすりおろし (チューブ)小さじ1/2
片栗粉 適量
青のり 適量
💠作り方💠
①大根は一口大に乱切りにし、深めの耐熱皿に★の材料を入れ、ラップをし、レンジ600Wで一分チンし、かき混ぜて、もう一度一分チンして、しばらく置いておく。
②水分をキッチンペーパーでふきとり、
片栗粉、青のりをふって、50mlのオリーブオイルで、揚げ焼きにしてできあがり！
🌼ごめんなさい！２番目の写真のレシピの文章が切れちゃいました( ω-、)
