ご訪問ありがとうございます
みなさんこんにちは!ランチです
今日は珍しくランチブログです
夫が在宅ワークになってから、ランチはパパッと簡単に作れるパスタや、冷凍うどん、お蕎麦など麺類を食べる機会が増えました
今日はレシピブログの、モニターコラボ広告企画のモニタープレゼントでいただいた、ピエトロAGNESI(アネージ)ペンネリーチェを使って、
我が家の人気メニューストック缶でお手軽!コク旨♡ツナのペンネアラビアータ♪を作りました
アネージ(AGNESI)は、パスタの本場イタリア最古の伝統あるパスタブランドです
こちらのAGNEGI(アネージ)ペンネリーチェは、ねじれ状の形をしたペンネです
表面に溝が入っているので、ソースの絡みがとても良いのが特長です
こちらのペンネリーチェ食べるのが初めてなので、とっても楽しみです
コク旨♡ツナのペンネアラビアータ♪おすすめポイント
ストック缶であっという間に作れる、簡単・時短レシピ
冷蔵庫に何もないよ〜買い物行くのメンドイな〜ってときにパパッと済ませたいランチにもピッタリです
味のバランスがイイ
トマトソースと相性の良いにツナ、にんにくと玉ねぎの風味
鷹の爪の辛味、粉チーズのコク
爽やかなバジルが相性バッチリ
濃厚なツナトマトソースがペンネに絡むと最高
それではレシピです
材料 (2人分)
アネージペンネリーチェ
120〜140g
ツナ缶
1缶(70〜80g)
カットトマト缶
1缶(400g)
玉ねぎ
1/2個(100gくらい)
にんにく
1片
鷹の爪の輪切り
小さじ1くらいお好みで増減してください!
オリーブオイル
大さじ2
塩・こしょう
適量
バジル
お好みで適量
粉チーズ
お好みで適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。
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鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を適量(分量外)加え、ペンネをお好みの固さにゆでます。※我が家はちょっと固めが好きですが、ペンネはしっかりしていて、柔らかくなりにくいので、表示時間よりも30秒ほど早めにあげています。
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フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れてから弱火にかけ、温まったら玉ねぎを加え中火で炒めます。
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玉ねぎがしんなりしたらツナ缶の油を軽くて切って加え、全体に絡まったら、トマト缶も加えて塩・こしょうで軽く味を調えます。
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茹で上げたペンネの水気を軽く切って加え、強火でソースを手早く絡めます。
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出来ました!こんな感じ〜
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あればバジルをのせ、お好みで黒こしょうと粉チーズとをかけてお召し上がりください
投稿者からのコメント
夫「旨〜このペンネ、ソースがすっごい絡む〜トマトソースにピッタリだわしっかりしてるから食べごたえもあるね」
私「う〜んおいしい〜ホント、ソースの絡みが抜群だね〜今度はクリーム系のソースで食べたいな〜ミートソースもいいな〜」
ストック缶でパパッと作れるので、冷蔵庫の何もないよ〜なんて日のランチにピッタリです
とってもおいしいので、みなさんもぜひ作ってみてくださいね
今日のランチは、ストック缶でお手軽!コク旨♡ツナのペンネアラビアータ♪つぶコーンスープバナナヨーグルト柿を食べました!
おいしくごちそうさまでした
「フーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト」参加中
フーディストアワード2020
最後まで読んでくださり、ありがとうございます
それではみなさん、今日も1日元気にお過ごしくださいね
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