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簡単レンジピクルス

パプリカ(赤)やセロリを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 5分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 30kcal ・たんぱく質 0.3g ・塩分 0.4g ・野菜摂取量 32g

材料 (2人分)

  • パプリカ(赤)
    1/4個
  • セロリ
    10cm
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1/4
  • [A]酢
    大さじ2
  • [A]砂糖
    大さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:5分
  • (1)パプリカは1cm幅の斜め切りにする。セロリはスジを取り、1cm幅の斜め薄切りにする。
  • (2)耐熱容器に(1)のパプリカ・セロリ、「コンソメ」、Aを入れてラップをかけて、電子レンジ(600W)で約1分加熱する。時々混ぜ合わせながら冷まし、味をなじませる(時間外)。

投稿者からのコメント

*前日に作りおきできます。 *時々混ぜ合わせて、味を均等になじませます。また、かぶなど他の野菜でも応用できます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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