パプリカ（赤）やセロリを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 30kcal
・たんぱく質 0.3g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 32g
■材料（2人分）
・パプリカ（赤） 1/4個
・セロリ 10cm
・「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/4
[A]酢 大さじ2
[A]砂糖 大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
■つくり方
（1）パプリカは１ｃｍ幅の斜め切りにする。セロリはスジを取り、１ｃｍ幅の斜め薄切りにする。
（2）耐熱容器に（１）のパプリカ・セロリ、「コンソメ」、Ａを入れてラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で約１分加熱する。時々混ぜ合わせながら冷まし、味をなじませる（時間外）。
＊前日に作りおきできます。
＊時々混ぜ合わせて、味を均等になじませます。また、かぶなど他の野菜でも応用できます。
