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冷蔵庫にピーマンが余っていたので簡単副菜を作りました♡
濃い目の味で、ご飯がすすみますよー！
ピーマンは子供は食べてくれないので、、濃いめです！
あと1品が足りない時に、ぜひ♡
材料
ピーマン
3〜5個（大きさにより）
エノキ
1袋
醤油
大さじ1
酒
大さじ1
ごま
大さじ1
みりん
大さじ1/2
酢
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
すりおろしにんにく
小さじ1
塩胡椒
少々
すりごま
適量
手順
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ヘタとタネを取ったピーマンを細切りにする
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エノキの石突きを切り落とし2分割にする
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合わせ調味料をつくる
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フライパンにごま油とニンニクをいれて火をつける
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香りがついてきたら強火にしてピーマンとエノキを入れて炒める
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少ししんなりしたら合わせ調味料を入れて水分を飛ばすように炒める
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最後に塩胡椒で味を整えて完成
投稿者からのコメント
出来上がり☺︎
お好みですりごまをふりかけて召し上がれ♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
