ガーリック風味＊南瓜の甘辛明太子絡め

■コツ・ポイント ＊南瓜の柔らかさは目安です。好みで加熱調整して下さい。＊旨味が少なく味気ない明太子はほんの少し顆粒のかつおだしを入れられると良いです＾＾ ■このレシピの生い立ち ＊南瓜、薩摩芋系が苦手な主人も普通の煮物より食べ易いとの事です。にんにくが入ってるのでおつまみにもいけます。私は明太子も南瓜も好きなので＾＾あともう一品の小さなお惣菜を作りました。