パンプキン☆ホワイトチョコカップケーキ

ホットケーキミックスで簡単に！カボチャとホワイトチョコレートの優しい甘みで ハロウィンパーティにも ピッタリ！ 作り方 [1] カボチャはタネとワタをとり ラップしてレンジで加熱して柔らかくする。小さめの粗いサイコロ状に切っておく。 [2] 卵を割り ほぐし 砂糖を加えてトロっとするまで 混ぜる。 [3] ②にサラダ油を加えて混ぜ 溶かしバターも加えて混ぜる。 [4] ホットケーキミックスとカボチャパウダーも加える。 [5] ざっくり混ぜたら カボチャと牛乳も加えて混ぜる。最後に粗く割ったホワイトチョコレートを加えて ひと混ぜ。 [6] オーブンを180℃に予熱しておいて カップに生地を7〜8割入れて 18〜20分焼く。 ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち カボチャのマフィンより おやつ向けに ホワイトチョコレートを使って 甘くスイーツっぽくしてみました。