材料
豚挽肉 300g
玉ねぎ(みじん切り) 1／2個
しいたけ(みじん切り) 2枚
醤油、ゴマ油、オイスターソース 大さじ1
砂糖、酒 大さじ1／2
ウエイパー 小さじ1/2
おろししょうが 少々
塩、こしょう 少々
■生地
強力粉 150g
薄力粉 150g
砂糖 大さじ4
ベーキングパウダー 大さじ1
塩 小さじ1/2
牛乳 180cc
手作りの味♥
作り方
[1] ⭐️玉ねぎは、耐熱容器に入れてラップして2〜3分チンしておく。
[2] 餡の材料を、一気に混ぜる。(粘りがでるまで)
[3] 生地を作る❗生地の材料全てボウルに入れ、こねる‼︎3分ぐらい捏ねると纏まる(^^)v
[4] ラップして、5分程休ませる。
[5] 包む❗
[6] 15分蒸す❗
[7] 余った餡に、キャベツを足して、餃子にも⤴︎
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
子供のおやつに作りました。中身をかえて、ピザまんやあんまんにしても(^^)v
