肉まん

材料 豚挽肉 300g 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個 しいたけ(みじん切り) 2枚 醤油、ゴマ油、オイスターソース 大さじ1 砂糖、酒 大さじ1/2 ウエイパー 小さじ1/2 おろししょうが 少々 塩、こしょう 少々 ■生地 強力粉 150g 薄力粉 150g 砂糖 大さじ4 ベーキングパウダー 大さじ1 塩 小さじ1/2 牛乳 180cc
手作りの味♥ 作り方 [1] ⭐️玉ねぎは、耐熱容器に入れてラップして2〜3分チンしておく。 [2] 餡の材料を、一気に混ぜる。(粘りがでるまで) [3] 生地を作る❗生地の材料全てボウルに入れ、こねる‼︎3分ぐらい捏ねると纏まる(^^)v [4] ラップして、5分程休ませる。 [5] 包む❗ [6] 15分蒸す❗ [7] 余った餡に、キャベツを足して、餃子にも⤴︎ ■コツ・ポイント ■このレシピの生い立ち 子供のおやつに作りました。中身をかえて、ピザまんやあんまんにしても(^^)v