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簡単☆揚げ焼きハムカツ

簡単☆揚げ焼きハムカツ

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簡単少ない油で揚げ焼きしたハムカツ。卵を余らせないために、マヨネーズを代用!

材料

  • 厚切りハム
    2枚
  • 少々
  • 黒胡椒
    少々
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • 大さじ2
  • 小麦粉
    大さじ3
  • パン粉
    大さじ4~
  • オリーブオイル
    大さじ2~3

手順

  • 厚切りハムの両面に塩と黒胡椒をふっておく。
  • ボウルに、小麦粉、マヨネーズ、水を加える。
  • よく混ぜ合わせる。
  • 【1】の厚切りハムを入れて表面に、【3】を塗るようにつける。
  • パン粉を両面、側面にまぶす。
  • こんな感じ。
  • フライパンにオリーブオイルを加えて、温まったら【6】の厚切りを入れ、中火で約2分焼く。
  • 裏返して、中火で約1~2分、焼き目がつくまで焼く。
  • できあがり。
  • サンドイッチにしたり。
  • ハムカツ目玉焼き丼にしたり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ・小麦粉液をよく厚切りハムにつけておく。 ■このレシピの生い立ち 手軽に簡単にハムカツを作りたくて考えました。卵も半量だけ使うのがもったいないので、マヨネーズで代用してみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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