簡単☆揚げ焼きハムカツ

簡単少ない油で揚げ焼きしたハムカツ。卵を余らせないために、マヨネーズを代用！ 作り方 [1] 厚切りハムの両面に塩と黒胡椒をふっておく。 [2] ボウルに、小麦粉、マヨネーズ、水を加える。 [3] よく混ぜ合わせる。 [4] 【1】の厚切りハムを入れて表面に、【3】を塗るようにつける。 [5] パン粉を両面、側面にまぶす。 [6] こんな感じ。 [7] フライパンにオリーブオイルを加えて、温まったら【6】の厚切りを入れ、中火で約2分焼く。 [8] 裏返して、中火で約1～2分、焼き目がつくまで焼く。 [9] できあがり。 [10] サンドイッチにしたり。 [11] ハムカツ目玉焼き丼にしたり。 ■コツ・ポイント ・小麦粉液をよく厚切りハムにつけておく。 ■このレシピの生い立ち 手軽に簡単にハムカツを作りたくて考えました。卵も半量だけ使うのがもったいないので、マヨネーズで代用してみました。