焼肉のタレでコクうま♪豚バラつけ麺

余った焼き肉のたれを有効活用！簡単につけ汁の味付けが決まる豚バラつけ麺のレシピです♪ ■材料（2人分〔25分〕） 豚バラ薄切り肉　　150g なす　　2本 中華麺　　2玉 ゆで卵　　2個 ごま油　　小さじ1 【A】 水　　500ml 焼肉のたれ　　大さじ5 顆粒鶏がらスープの素　　大さじ1 ■工程 <1>　豚肉は3cm幅に切る。 <2>　なすは2cm幅の輪切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。 <3>　鍋にごま油を熱し、　<1>を炒める。<2>を加えてさらに炒め、火が通ったら【A】を加えてひと煮立ちさせる。 <4>　中華麺は熱湯で表記通りにゆで、氷水でしめて水気を切る。 <5>　器に<4>、半分に切ったゆで卵を盛りつけ、お椀に<3>のつけ汁を注ぐ。 　 ■コツ・ポイント 中華麺はゆでた後、氷水でしめると麺がくっつきにくくなります。 焼き肉のたれの種類によっては味に差が生じますので、味見をして量を調節してください。