【ジューシー！チキン南蛮】レシピ⏬
⏱ 冷めても柔らか〜いっ
材料 （2人分）
鶏もも肉
1枚(300g)
・塩、胡椒
少々
・酒
大さじ1
片栗粉
適量(大さじ3位)
・酢
大さじ1
・醤油
大さじ1
・砂糖
大さじ1
・みりん
大さじ2
茹で卵
2個
玉ねぎ
1/4個
マヨネーズ
大さじ3〜
あれば牛乳
大さじ1
胡椒
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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玉ねぎはみじん切り
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鶏肉は一口大に切る
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卵は茹で卵にしておく
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玉ねぎのみじん切りをレンジで600w2分加熱
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ビニール袋に鶏肉、塩、胡椒、酒を入れて揉む
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甘酢ダレを合わせておく
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ボウルにタルタルソースの材料を入れる
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良く混ぜ合わせて完全
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📍茹で卵はフォークで潰してOKです
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🥚わたしは時短の為に卵スライサー使ってます
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❷の鶏肉に薄く片栗粉をまぶして焼く
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📍油は焼く時よりやや多めかな？くらい
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🔥 中火で片面4〜5分ずつ(中まで火が通ればOK
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火が通ったら甘酢ダレを絡める
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📍タレを少し煮詰めて照りが出てきたらOK
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タルタルソースかけて完成
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💡小さめ容器に移し替えて1時間ほど馴染ませたら完成
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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