土鍋でふっくらもちもちちぎりパン

土鍋でふっくらもちもちちぎりパン

MOLATURA

土鍋でふっくらもちもちちぎりパン😍 簡単な材料で簡単に作れちゃうちぎりパン❤️✨中はもっちもち外はカリッとしていてとっても美味しい~🍞

材料

牛乳

145g
砂糖

15g
強力粉

200g
塩

2〜3g
無塩バター

10g
インスタントドライイースト

小さじ1
チョコレート

中に包む用（お好みで）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

牛乳を人工肌程度に温めます。600wで30〜40秒ぐらい。
ボウルにバター以外の材料を入れ、粉の中央にくぼみを作りドライイーストを入れる。そこをめがけて牛乳を加える。
ひとまとまりになるまで捏ね、広い台に移し、生地が手にくっつかなくなる程度まで捏ねます。
バターを入れ体重をかけしっかりと捏ねる。
奥に生地を引っ張っていくように伸ばす。初めはあまり伸びません。だんだん伸びていくようになります。
15〜20分ほど捏ねると指を入れて引っ張った時に生地が薄く見えたら捏ね終了。
生地を丸め、油を薄く塗ったボウルに移しラップをして1.5倍〜2ばちの大きさになるまで待つ。（温室22度で1時間くらいです。一次発酵）
一次発酵が終わったら生地を取り出し大きなガスを抜く。生地を丸めボウルに戻し10分置く。
生地を7等分に切り分け、チョコを包む。（なくても美味しく出来ます）
best pot にクッキングシートを引き丸めた生地を花形に並べ、蓋をして1.5倍ほどの大きさになるまで待つ（二次発酵）
オーブン板に載せ余熱なし180度30分設置にして焼いたら完成です😊✨

投稿者からのコメント

★ポイント★ オーブンによって焼き時間が変わりますのでお好みの焼き色がつくまで調整してください🎶 ぜひ作ってみて下さい✨☺️

#おうちごはん #時短レシピ #簡単 #時短 #美味しい #パン #つくりおき #おうちごはんlover #土鍋 #ベストポット #主婦 #子育て #ちぎりパン #無水調理 #bestpot #もちもち #molatura #モラトゥーラ #蓄熱調理 #三重 #四日市 #萬古焼 #土鍋パン

※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード