【フードマン】食物繊維たっぷり免疫↑弁当

＜レシピ＞ (1)左上　なす豚炒め (2)右上　にんじんのゆかり和え (3)右下　ブロッコリーのマヨソース (1)なす豚炒め ■材料（1人分） 豚肉　60g なす　50g ごま油　大さじ1 味噌　小さじ1 きび砂糖　小さじ1/2 塩　少々 ブラックペッパー　少々 ■作り方 ①なすを5㎜幅の半月切りにする。 ②肉に塩とブラックペッパーをふる。 ③ごま油をなすにからめる。 ④肉と一緒に耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで2分間加熱する。 ⑤全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (2)にんじんのゆかり和え ■材料（1人分） にんじん　50g ちくわ　20g 梅ふりかけ　小さじ1/2 ■作り方 ①にんじんをピーラーで薄切りにする。 ②ちくわを1.5㎝の長さに切る。 ③耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ④全ての材料を混ぜる。 ・・・・・・・ (3)ブロッコリーのマヨソース ■材料（1人分） ブロッコリー　50g マヨネーズ　大さじ1 辛子　小さじ1/4 ■作り方 ①ブロッコリーを一口大に切る。 ②耐熱容器に入れ、電子レンジ800Wで1分間加熱する。 ③調味料を混ぜる。 ④和える。 #栄養#管理栄養士 #食事#病気#健康#病態栄養#病院#病院食 #アスリート #運動#ダイエット #免疫 #美容 #レシピ #弁当 #病態栄養専門管理栄養士#高血圧