濃厚モンブランレシピ……簡単華やか！
クリームにはラム酒の風味を加えることで香りよく仕上げます。
簡単だけど見た目が華やか。おもてなしの1品にもおすすめです。
材料 （2人分）
栗
60g（甘栗）
生クリーム
100cc
砂糖
大さじ2
塩
ひとつまみ
ラム酒
小さじ1/2
クッキー
6枚（ココアクッキー）
ココアパウダー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
フードプロセッサーに甘栗を入れて細かくなるまで混ぜます。
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生クリーム、砂糖、塩、ラム酒を加えて滑らかになるまで混ぜます。味をみて、甘みが足りなければ砂糖を適量加えてさらに混ぜます。
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ココアクッキーの上に(2)をのせます。
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ココアパウダーをふったら完成です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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