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スナップえんどうの愛菜サラダ
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スナップえんどうの愛菜サラダ

パリッと食感のスナップえんどうに、手作りごまマヨドレが良く合います。

材料 (4人分)

  • 生ハム
    8枚
  • スナップえんどう
    12本
  • じゃが芋
    1個
  • 玉ねぎ
    50g
  • ゆで卵
    2個
  • 彩りリーフサラダ
    1袋
  • ブラックオリーブスライス
    10枚
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • レモン汁
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • すりごま
    大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20 分
  • スナップえんどうは筋をとってゆでる。
  • じゃが芋は皮をむいてひと口大に切ってゆでる。
  • 玉ねぎはみじん切りにしてさらし玉ねぎにする。
  • ゆで卵は輪切りにする。
  • ドレッシングを混ぜ合わせる。
  • 器に具を盛り付け、ドレッシングをかける。

投稿者からのコメント

■カロリー(一人あたり):197 Kcal ■食塩相当量:0.8 g
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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