おばあちゃん初出演です👵🏼
久しぶりに帰省したので、
おばあちゃんに「がね」を作ってもらいました
おばあちゃんのがねは
米粉を使ってるからもちもちになるんだって
(おばあちゃんはもち米から米粉作ってるらしい😳)
あと、長芋をいれることでふわふわになる( ¨̮ )✨
✎﹏材料
(めちゃくちゃ出来ます😂)
ごぼう 2-3本
さつまいも 2本
長芋 200g
しょうが ひとかけ(汁を使います)
米粉 400g
薄力粉 100g
砂糖 100g
塩 ひとつかみ
水 まとまるようになるまで
✎﹏手順
①ごぼうは洗ってささがきにする
②さつまいもは細く切って水につける
③長芋と生姜(汁を使います)をすりおろす
④ボウルに、米粉、薄力粉、砂糖、塩を入れ、
そこに切った野菜もいれる
⑤まとまるまで水を入れる
⑥油できつね色になるまで揚げる
(くっつかないように箸ではなす)
✎﹏ポイント
揚げる時は
手を濡らしながらやると揚げやすいです