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minami ∣ 家族ごはん🏡
さつまいもの蒸しまんじゅう/鬼まんじゅう♪ レシピ・作り方
さつまいもの蒸しまんじゅう/鬼まんじゅう♪ レシピ・作り方
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材料(4つ人分) さつまいも 紅はるか1本 小麦粉 85g 片栗粉 15g 砂糖 60g 水 80ml
作り方 [1] さつまいもを角切りにする。(ある程度ごろごろしていてOK!食感が◎)水にさらしておく。 [2] ボウルに、さつまいも以外の材料を全てはかり入れる。 [3] ホイッパーでダマがないようにしっかり混ぜる。さつまいもを加えてさらに混ぜる。 [4] 弱火〜中火で20分ほど蒸す。 きっかけ おやつに!
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