簡単☆切り昆布と干し椎茸の煮物 レシピ・作り方

材料(2人分) 切り昆布 150g 干し椎茸 大1枚 ★椎茸戻し汁 150ml ★醤油 大さじ1、5 ★砂糖 大さじ1 ★酒 大さじ1 ★みりん 大さじ1 ★白だし 小さじ1 サラダ油 小さじ1
作り方 【1】干し椎茸はボウルに水150ml入れて戻します。 【2】切り昆布は水でさっと洗って水気を切り、食べやすく切ります。 椎茸は薄くスライスします。 【3】鍋にサラダ油を入れて中火で椎茸と切り昆布を炒めます。 【4】戻し汁と★を入れて、煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。 きっかけ 昆布は美味しく栄養価も高いので煮物にしてみました٩(^‿^)۶ おいしくなるコツ 干し椎茸を入れることで旨味がアップしますよ☆

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