材料（２人分）
切り昆布 150ｇ
干し椎茸 大１枚
★椎茸戻し汁 150ml
★醤油 大さじ１、５
★砂糖 大さじ１
★酒 大さじ１
★みりん 大さじ１
★白だし 小さじ１
サラダ油 小さじ１
作り方
【1】干し椎茸はボウルに水150ml入れて戻します。
【2】切り昆布は水でさっと洗って水気を切り、食べやすく切ります。
椎茸は薄くスライスします。
【3】鍋にサラダ油を入れて中火で椎茸と切り昆布を炒めます。
【4】戻し汁と★を入れて、煮汁がなくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
きっかけ
昆布は美味しく栄養価も高いので煮物にしてみました٩(^‿^)۶
おいしくなるコツ
干し椎茸を入れることで旨味がアップしますよ☆
