カッテージチーズって、実は、いとも簡単におうちで作れちゃうんです、、、。
ちょっと前に流行ったかもです、、、。
柿×塩こしょうと合わせると超美味なんです、、、。
手順
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①牛乳を沸騰直前まで温め、レモン汁を入れて火を止めて混ぜる。
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②分離してきたらキッチンペーパーを敷いたザルでこして、水分が抜けてポロポロしたら完成。
投稿者からのコメント
余計なものは入れない、すごくシンプルな味なので塩こしょうでも良いし、はちみつも良く合います、、、。
写真の柿チーズはそのままパンにのせてもめっちゃ合うです、、、。
です、、、。(ねむい)
※みやすさのために書式を一部改変しています。
