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【画像 工程③について】
皮付きの場合は皮目を「上にする」が正しいです⚠️
しっとり柔らか
鶏チャーシュー
レンジでできる
鶏チャーシューです🥰
連休明け、何かやる気が出なくて
でもご飯作らないと....🌀って思ってて😂
冷蔵庫に胸肉が眠っていたので
コレ思いだして作りました!
前に200gバージョンのレシピも載せているので
小さめの胸肉で作る場合は
そちらを参考にしてください🥰
(レシピはほぼ変わりませんが笑)
簡単にできるし美味しいのでぜひ✨
【材料】(2人分)
鶏むね肉..1枚(350g)
片栗粉...適量
◎しょうゆ...大さじ2
◎酒...大さじ2
◎みりん...大さじ2
◎砂糖...大さじ1
【作り方】
①むね肉の両面にフォークでブスブスと穴を開ける。
②片栗粉を満遍なくまぶす。
③◎を耐熱容器に入れて混ぜる。
むね肉を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。
(皮付きの場合は皮目を上にする)
④ひっくり返してふんわりとラップをし、再び600Wのレンジで3分加熱する。
粗熱が取れるまで放置。
⑤粗熱が取れたら切り分けて完成。
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