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ヘルシー♡きゅうりとキムチの冷や奴

ヘルシー♡きゅうりとキムチの冷や奴

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ダイエットの味方、ヘルシーな冷や奴。簡単に作れるので、あと一品やおつまみにも◎キムチときゅうりで、ピリ辛さっぱり。

材料

(2〜4人分)
  • 豆腐(もめん・絹どちらでも可)
    1丁(300g)
  • 白菜キムチ
    適量
  • きゅうり
    1本
  • 小匙1/3
  • ★ごま油
    小匙1
  • ★鶏ガラ顆粒
    3〜4つまみ
  • 白ごま
    適量
  • お好みで納豆をのせても◎
    適量

手順

  • きゅうりは半月の薄切りにします。塩を振って軽く揉み込み、5分程おきます。白菜キムチは食べやすいよう小さく切っておきます。
  • きゅうりの水分が出てしんなりしたら、サッと流水で洗って水気をしっかり絞り、★を混ぜます。
  • 豆腐をお好みの大きさに切って器にのせたら、きゅうり、キムチを盛り付け白ごまを振って完成です。お好みで納豆わのせるのも◎

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント きゅうりは塩を振って水気を出すことで、しんなりしてキムチと馴染み、食べやすくなります。 ■このレシピの生い立ち ダイエット中の味方、冷ややっこ。飽きないよう色々な味で。体重管理が厳しい妊婦さんにも◎
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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