キャベツとピーマンと豚バラのおかかソース炒め
おかかの風味とソースの味で子供たちも野菜をもりもり食べられちゃいます😋✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています✨
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料 （4人分）
豚バラ薄切り肉
190g
きゃべつ
400g
ピーマン
3個
かつお節
大1パック・4.5g
(A)ウスターソース・砂糖
各大さじ1
(A)オイスターソース
小さじ2
(A)鶏がらスープの素
小さじ2
(A)塩
小さじ1/2
ごま油
適量
かつお節
お好みで
マヨネーズ
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉は6～8㎝に切る。
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きゃべつはざく切りにする。
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ピーマンは乱切りにする。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を強めの中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒る。
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【2】豚肉に火が通って来たらピーマンも加えて炒め、ピーマンに油がまわったら、きゃべつを加えて炒める。
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【3】きゃべつがしんなりして来たらAを加えて強火で炒め合わせ、汁気が少なくなってきたら最後にかつお節を加えてサッと炒め合わせて出来上がり！
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器に盛り、お好みでマヨネーズをかけてかつお節を振る。
投稿者からのコメント
ポイント
豚こまでも大丈夫です🙆♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
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