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イカとブロッコリーの中華炒め

イカとブロッコリーの中華炒め

中華料理店で食べるような海鮮炒め! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 190kcal ・たんぱく質 19.2g ・塩分 1.9g ・野菜摂取量 50g

材料 (2人分)

  • するめいか
    1杯(250g)
  • ブロッコリー
    1/2個(正味100g)
  • 大さじ1
  • 「Cook Do 炒ソース」上海オイスタ―醤油味
    大さじ2
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎はかたい皮をそぎ、拍子木切りにする。いかはワタ、くちばしを取る。胴、えんぺらは1.5cm幅の輪切りにする。足は吸盤をしごいて取り、2本ずつ分ける、長い場合は2~3等分に切る。
  • (2)フライパンに油を熱し、(1)のブロッコリー・いか、分量の水を入れて炒める。
  • (3)ブロッコリーに火が通ったら、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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