中華料理店で食べるような海鮮炒め!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 190kcal
・たんぱく質 19.2g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 50g
■材料(2人分)
・するめいか 1杯(250g)
・ブロッコリー 1/2個(正味100g)
・水 大さじ1
・「Cook Do 炒ソース」上海オイスタ―醤油味 大さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
■つくり方
(1)ブロッコリーは小さめの小房に分け、茎はかたい皮をそぎ、拍子木切りにする。いかはワタ、くちばしを取る。胴、えんぺらは1.5cm幅の輪切りにする。足は吸盤をしごいて取り、2本ずつ分ける、長い場合は2~3等分に切る。
(2)フライパンに油を熱し、(1)のブロッコリー・いか、分量の水を入れて炒める。
(3)ブロッコリーに火が通ったら、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。