材料（6cmマフィン型）
ホットケーキミックス 150g
強力粉 100g
ベーキングパウダー 4g(小さじ1)
豆乳 200cc
太白ごま油 大さじ5
オニオンスープの素 大さじ1
市販のあめ色炒め玉ねぎ 100g
シュレッドチーズ 50g
HMに強力粉を加えてずっしりしっとりなお食事系マフィンです。市販のあめ色炒め玉ねぎ使用の時短レシピです。
作り方
[1] 粉類をふるってボウルに入れる。
[2] 1のボウルにシュレッドチーズ以外の材料を全てゴムベラで混ぜる。
[3] 全体が混ざったらシュレッドチーズを加えてざっくり混ぜる。
[4] マフィン型に紙のカップを入れてから生地をスプーンで入れる。6cmマフィン型9個分できます。
[5] 180℃に温めたオーブンで25分焼く。
[6] あめ色炒め玉ねぎとオニオンスープはセレクト淡路さまの商品を使用しました。
■コツ・ポイント
混ぜて焼くだけ簡単レシピです。
■このレシピの生い立ち
あめ色炒め玉ねぎのアレンジ料理を色々作ってみたくて！
