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万能常備おかず!色々使えるキノコのお煮しめ レシピ・作り方

万能常備おかず!色々使えるキノコのお煮しめ レシピ・作り方

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材料

(4人分)
  • きのこミックス(冷凍)
    500g
  • ↑の解凍汁+水
    200ml
  • 三温糖
    大さじ3
  • 醤油
    大さじ3
  • みりん
    大さじ3
  • 大さじ3

手順

  • フライパンに凍ったままのきのこミックス(今回は椎茸・平茸・サケツバタケ・マッシュルーム)をフライパンに入れて火にかける
  • ①が解けたら、その解けた汁と合わせて200mlになるように水を加えてフライパンに戻す
  • 三温糖・醤油・みりん・酒を加えて汁気が少なくなるまで煮詰める

投稿者からのコメント

きっかけ キノコミックスを安くて沢山手に入ったので、なにか常備おかずが出来ないかと思って考えて見ました
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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