二層のレモンソイミルクティゼリー♪ レシピ・作り方

二層のレモンソイミルクティゼリー♪ レシピ・作り方

太陽と月

材料（2人分）

豆乳

1/2カップ
レモンマートルティ

1/2カップ
☆砂糖

小匙2
☆アガー

小匙2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

☆の砂糖とアガーを混ぜ合わせておきます。
豆乳を飲み頃温度くらいに温め、①の半量を振り入れます。ダマにならないようよくかき混ぜ、型の半分まで流し入れます。冷凍庫か冷蔵庫に入れます（次の液を入れるので表面を固めるため）
アツアツレモンマートルティに①の残りの半量を振りいれ、よくかき混ぜて溶かします。表面が固まった②に静かに流し入れます。冷蔵庫で冷し固めます。
残念ながら皿に返すと二層がするりと滑って分かれちゃいます。カップのまま出すのがいいと思います。
アガーは酸に弱いので檸檬汁ではゼリーが固まりにくいです。檸檬より檸檬といわれるほど檸檬の香りがするレモンマートルティなら檸檬風味のゼリーが出来ます。酸味はないです。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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