紅茶蒸しケーキ

味の素パーク

味の素パーク

薄力粉や牛乳を使った人気のデザート・菓子レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 255kcal ・たんぱく質 6g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 0g

材料（4人分）

[A]薄力粉

145g
[A]ベーキングパウダー

小さじ1・1/2
牛乳

1/2カップ
紅茶（ティーバッグ）・アールグレイ

2袋
[B]卵黄

2個
[B]「パルスイート」

大さじ4
[B]「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2
紅茶の葉・アールグレー・刻んだもの

小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：45分

（1）鍋に牛乳を入れて火にかけ、沸騰直前で火を止めてティーバッグを加え、冷ます。紅茶がしっかり抽出されたらティーバッグを取り出す。
（2）Aは合わせてふるう。
（3）ボウルにBを入れて泡立て器でよく混ぜ、（1）を少しずつ加えて混ぜ合わせ、（2）、紅茶の葉を加えてゴムベラで混ぜる。
（4）紙カップに等分に入れ、蒸気の上がった蒸し器に並べ入れ、フタをして15分蒸す。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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