材料
＊強力粉 180g
＊全粒粉 20g
＊薄力粉 30g
＊ドライイースト 6g
＊砂糖 30g
＊塩 3g
水 コーン缶の液体と合計して130g
コーン缶(はごろも) 1つ
溶かしバター 30g
作り方
[1] 耐熱ボウルに＊を入れる。
[2] コーン缶を開けてコーンと液体とに分ける。液体の方の重さを計量して、合計して130gになるように常温の水を加える。
[3] 1のボウルに2のコーン缶の液体＋水にしたものを加える。
[4] 混ぜ合わせる。
[5] 溶かしバターを加え、まとめるように混ぜる。コーンを加えてこねる。
[6] 発酵させ、210度で15分ほど焼いて完成！
きっかけ
コーンパンを作りたくて！
