脂肪燃焼スープアレンジ*牛肉トマト煮込み

脂肪燃焼スープ を使って牛肉のトマト煮込みに！糖質制限中だけでなく普通食にも 作り方 [1] 牛肉はブロックの場合は食べやすい大きさに切って塩こしょうをしてしばらく室温においておく。 [2] 牛肉から出た水分はキッチンペーパーで吸い取る。 [3] トマトは湯むきで皮を剥いて縦8等分に切る。皮が気にならなければ皮付きのままでもオッケーです！ [4] お鍋に脂肪燃焼スープ、トマト、りんごジュースを入れて沸騰したら牛肉を加えて蓋をして弱火にして牛肉が柔らかくなるまで煮る。 [5] 1時間30分〜2時間です。圧力鍋がある場合は圧力鍋で煮ると時間短縮になります。 [6] 牛肉が柔らかくなったら中火にして時々混ぜながら水分を飛ばして濃度のあるソース状にする。 [7] 野菜がほとんど溶けて濃度のあるソースになったら火を止めて味見をして薄いようであれば塩こしょう少々で味を調える。 [8] 器に盛り付けてパセリをトッピングする。 [9] 牛肉に振る塩はクレイジーソルトやマジックソルトでも！ [10] サフランライスやバターライス、白ごはんにかけても美味しいので脂肪燃焼スープダイエットをしていない家族のメニューとしても！ [11] 家族用には仕上げにバター10gを加えて風味アップしても！ごはんにかけて食べても◎ ■コツ・ポイント 最後にしっかり水分を飛ばしてとろみのあるソース状にします。家族のとりわけメニューとしても申し分ない美味しさです。 ■このレシピの生い立ち 脂肪燃焼スープダイエット中の1日にトマト6個と牛肉赤身350〜700g食べる日のアレンジメニューです。生のトマトは沢山食べるのは大変ですが煮込みに使うことで量をクリアしやすく加熱でトマトの栄養の吸収もアップします。 ーーーーーーーー 痩せる！脂肪燃焼スープ 基本の作り方の材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料（4〜5食分） キャベツ 1/2個 玉ねぎ 大 3個 セロリ 太いもの 1本 ピーマン 1個 トマトホール缶 1缶 コンソメキューブ 1個 ■お好みで ローリエ 1枚 ーーーーーーーー 痩せる！脂肪燃焼スープ 基本の作り方のレシピはこちら ーーーーーーーー [1] セロリは葉の部分を切り落とし葉と茎に分ける。 [2] セロリの茎、キャベツ、玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切る。 [3] 大きいお鍋にトマトホール缶、コンソメキューブ、お好みでローリエ→玉ねぎ→セロリの茎→ピーマン→キャベツの順番で入れる。 [4] 一番上にセロリの葉を置いて中火にかける。 [5] 沸騰したら蓋をしてしばらく中火で煮て中に蒸気をこもらせて野菜を温める。5分くらいです。 [6] 蓋をしたまま弱火にして30〜40分じっくり煮込む。途中で一度上下を返すようにして混ぜる。 [7] 出来上がったらローリエとセロリの葉を取り出す。私はセロリの葉も食べるのでそのまま入れています。これで4〜5食分です。 [8] 通常はひたひたの水を加えてから中火で15分ほど煮て塩胡椒で味を整えます。食べる時にアレンジしやすいようにこの調理法に！ [9] 水を加えて塩胡椒や柚子胡椒、カレーパウダーで味付けしたり無脂肪ミルクを加えてポタージュにしたりアレンジ色々です。 ーーーーーーーー