つぶつぶマロンアイス

カネハツ食品

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材料

(4人分)

栗甘露煮

100g
市販のアイスクリームミックス

65g
牛乳

3/4カップ
卵黄

1個

手順

栗甘露煮100gを粗めのみじん切りにする。
ボールに冷たい牛乳と卵黄を入れ、泡だて器で混ぜ合わせる。
アイスクリームミックスと、なじませるように混ぜてからとろみが出るまで充分に泡立てる。
刻んだ栗甘露煮を加えて再度充分に混ぜ合わせる。
容器に流し入れ、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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